第七十四章 多味肉蟹煲（1 / 2）

楚轩把肉蟹从神田界带出来，处理了一下后者，就开始制作了起来。

由于有食谱，再加上系统已经将其他材料都准备好，他只需要按步骤来即可。

当当当！

锋利的菜刀响着切螃蟹的声音，不一会那五只肥美的肉蟹便是被切成了一小块一小块。

每一块蟹肉都极其标准。

将蟹肉用灵泉水泡住，随后楚轩开始准备其他的配菜。

制作这肉蟹煲，所需要的材料很丰富。

蟹肉即使再肥美，难免吃多了也会让人腻。

所以还需要虾来当配菜。

楚轩将虾线全部挑出，把土豆切成丁状，也放入水中准备好。

因为是灵气菜品，所以还需要加入特制的香料。

由于有系统给予的香料包，楚轩直接拿来，和鸡爪放到锅中煮炖了起来。

这一步骤，需要加入很多调料，比如老抽、生抽、盐巴等等，最后再加入土豆。

将这些顿煮着，楚轩开准备虾的材料。

屈指一弹，将灶火燃烧，等锅内油温达到一定程度之后—

楚轩将豆瓣酱，黄豆酱，以及辣椒酱都放进去，开始炒动起来。

炒酱。

多味肉蟹煲之所以被誉为多味，有很大程度也是因为里面混着多种不同的酱。

这一阶段也决定着肉蟹煲的美味与否。

将三种酱炒至鲜亮的红色，楚轩又加入了老抽，生抽，耗油等一味调料。

酱炒的差不多之后，那卤过的鸡爪鸡翅以及土豆也炖的酥烂。

楚轩打开锅盖，顿时浓香飘荡而出！

“大哥哥，你这是炒的什么啊， 好香！”

小亦从餐厅外大声说道，满是惊奇！

“多味肉蟹煲。”

楚轩笑了笑，冲着待在外头的小亦说道。

旋即楚轩将卤过的鸡爪鸡翅和土豆放入炒酱的锅中，让他焖煮了起来。

此时只剩下最后的食材了。

肉蟹和大虾。

这才是重中之重。

一旁的锅在闷煮着鸡爪鸡翅，让那酱汁和之前的香料充分融入肉中。

另一方面，楚轩架好另一口锅，等油烧热以后，加入葱姜蒜，然后将用灵力烘干的蟹肉和大虾给扔了进去。

滋啦啦！

蟹肉和大虾一入锅，便是迅速发出声响，虾香和蟹香互相交织着朝四周散发而出。

楚轩嗅了嗅这香味，系统给的食材，果然都一等一的。

等蟹肉和虾肉都变红色以后，楚轩舀了一勺料酒和一勺盐，加入其中，然后开始用锅铲开始翻炒了起来。

伴随着楚轩的炒动，肉香味越来越浓郁，他加入一些灵泉以及闷煮鸡翅鸡爪所用的汤汁，最后盖上了锅盖。

这一步，需要控制火候。

如果火候不对，那里面的味道也会有天差地别。

锅中，鲜艳的酱汁不断冒着泡，带动蟹肉和大虾也开始颤抖起来。

那蟹壳和虾壳此时已经成鲜红色，而且变的异常光亮。

香味从锅缝中不断弥漫，让小夭和小葱都清醒了许多。

“小子，你这虾和蟹做的不错啊。”

小葱摆动着叶子，似乎还流了一些口水……

因此楚轩发现地面已经有些湿了。

没有理会小葱，楚轩看到锅中的汤汁被火烧的蒸发了三分之一，他将火调成文火，然后掀开锅盖开始翻炒，让那汤汁充分的将虾和蟹完全包裹。

使其入味。

过了片刻，这味道终于平稳了起来，蟹香和虾香彼此交缠，土豆和鸡爪鸡翅也被煮的酥烂，光是闻就觉得美味异常。

一道美味的多味肉蟹煲就这样完成！

楚轩将肉蟹煲放入一个银色小钢盆里，只见小夭和小亦都巴巴的看着楚轩。

她们的嘴角，皆是流淌着口水声……

“大哥哥，我好饿啊。”

小亦摸了摸自己的小肚子，道。

小夭点点头，似乎也在说我也好饿。

楚轩稍稍头，苦笑道：

“管饭。管饭。”

将这道多味肉蟹煲分为三份，楚轩刚一动筷子。

“你葱爷也想要吃！”

小葱不断摆动着身子，想跳起来……

然而却没腿。

楚轩看着眼前的多味肉蟹煲。

鲜亮的虾肉和蟹肉以及煮的烂熟的鸡翅和鸡爪，每一种都是那般的美丽。

只可惜……

还要分出一份给这个整天无所事事的葱！

“不是，你有嘴巴？”

楚轩忍不住说道。

“你葱爷吃东西从来不用嘴巴。”

小葱非常骄傲，两根叶子抱胸，突然从它身后射出一根叶子。

这叶子一触碰到那蟹肉和虾肉，后