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第57节(1 / 2)

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沈思勤从抽屉里拿出记事本:“嫂子你看看,这是我写的菜单,有什么要修改的你只管说。”

“哦,对,还有这事。”晏季菡赶紧接过记事本,她的注意力瞬间被转移。

“一二号菜单?”

沈思勤:“嗯,分了两种。”

晏季菡一看。

呃……有些她都没吃过。

吃过的,她是觉得味道不错,可现在她还是有点拿不准。

“我这光看着还不错,等到时候具体再改吧。”晏季菡保守地说道。

毕竟吃都没吃过,她根本没法提意见!

还是等她吃过之后再说。

“我跟你说说,我看中的三个地方是哪里吧。”晏季菡转移话题道。

沈思勤点点头示意自己听着呢。

“我手头资金太少,想要买铺子有点难,我想了想跟你哥借了一笔钱,凑了十万块。”

其实她原本想跟银行借来着。

还是沈思健把她劝住了,跟银行借不得多还钱吗?虽说晏季菡要创业,但也没必要跟他生分到这个地步。

晏季菡犹豫了两天,还是决定从沈思健手里借钱,他们还正经地签了借款合同。

沈思勤突然感觉有点压力,嫂子是不是太有信心了?!

这可不是个小数目啊。

沈思勤提议道:“其实租店铺也行,多签几年。”

“我算过了,租房不合算,这些年周围的租金一直在涨,买铺子要花的钱也在涨,这租房太不安稳了。”晏季菡是准备做长久生意的,她仔细考虑之后还是决定买铺子。

沈思勤也明白这个道理,没再说什么,点头示意她继续说吧。

“一个地方是王姨说的那两处铺子。就在杂货市场附近,离着这里也不远,你去过应该知道。我去问了,他们确实急着出手,而且希望一块卖出去,两个铺子加起来最低要七万八。但两个铺子面积加起来快有七十平了,其中一个店铺以前就是干小饭店的,不用大装修。”

“第二个店呢,离着这里很近,就跟现在卖馒头的那家店的同一条街。”晏季菡一边回忆一边说道,“地方小了点,也就二十五平米,价钱上要五万。这个原本就是个小馆子,装修上倒是可以省一点。”

“最后一个不在北门,而是在东门,稍微有点远,但是在大学东门附近,地方也大一点,三十多平,价钱上要六万二。这个店呢原本是卖衣服的,真要买了下来,还得好好改一改才行。”

n市算是大城市,又在大学附近,这个价钱其实很正常。

沈思勤听着,虽然在意料之中却也忍不住咋舌,这年头可是房价还没坐上火箭的时候,能每天来他这里吃十块钱套餐的人家就是富裕人家了。

“到时候再看吧,嫂子你今天中午留下吃饭吧。”沈思勤心想具体的还要看一看再说。

“行啊。”晏季菡也没跟他客气。

沈思勤正好让晏季菡帮他看会店,他去了趟菜市场,买了新鲜的鸡肉和板栗。

剥板栗是真的比较费时间。

沈思勤今天就偷了个懒没有做主食。

新鲜的板栗煮之前,要用剪刀在板栗顶上,剪个十字花刀。

将板栗放进锅中煮四五分钟。

趁着板栗热的时候,快速将外壳剥下来。

这个时候需要的是耐心和不怕烫的双手!!!

正好晏季菡能看店,沈思勤就可以专心趁热剥栗子。

剥了半盆栗子,沈思勤才停了下来。

而时间也差不多到十点半了。

沈思勤端着那半盆栗子出去,准备开始炒菜。

新鲜的鸡肉剁成块,切块前记得要轻轻剁一剁筋,最好稍稍比板栗大一点,且鸡肉不能太嫩,不然待会板栗和鸡肉就没法一块熟了。

鸡肉块中加盐、适量小苏打和清水,抓拌清洗血水和杂质。

捞出鸡块后用清水再冲洗两遍。

鸡肉加黄酒、盐、酱油、一点点胡椒粉、少许耗油腌制。

准备好姜蒜。

吃板栗烧鸡,他不喜欢加香菇就没有加。

起锅,加一点点油,加入板栗先翻炒一下。

再炒鸡肉前,先炒一个糖色,即冰糖炒化再加适量水,盛出待用。

重新起锅,放油,将鸡肉倒入翻炒,姜蒜下锅继续翻炒。

再加入糖色和少量的酱油调色调味,放上板栗炒匀后放清水,闷煮二十分钟左右。

炖煮的时候那香味,隐隐约约轻轻柔柔地往外飘。

嘿,那个香味,香得隔壁的章旗都坐不住了。

“这栗子还能炒到菜里?我都没吃过这种菜!”章旗深吸了一口气喟叹道。

“能炒的菜可多了,我慢慢做,大伙慢慢吃。”沈思勤悠然地站在那里,半长的头发已经能被他用皮筋绑到脑后。

在去剪发上,沈思勤还真有点拖延症。

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