第三百九十九章 干烧霸皇鱼成功（2 / 2）

，在楚轩加入了葱姜蒜以及黄酒之后—

第一步骤便是完成了！

将灵泉水和煎好的鱼倒入锅中，在鱼的半身截止。

尔后楚轩接着加入糖，胡椒粉，调到中火，开始继续烧制。

现在干烧霸皇鱼已经烹煮到了最后阶段。

只见酒红色的汤汁不断沸腾，最后充分融入鱼肉之内，使其入味。

光是这颜色，就使人口欲大开。

由于楚轩拥有神魂之力来仔细观测着鱼锅的一举一动。

所以现在开始烹煮第二道菜品。

龙菇放入融魂碗中配之以各种调味品形成酱汁，楚轩把牛最好的一部分给切成巴掌大的椭圆形牛排。

紧接着放入融魂碗，开始腌制起来。

再这期间，楚轩需要晃动鱼锅。

因为干烧和红烧不一样。

前者吐出的鱼汁不像红烧鱼一样，需要水淀粉收稠。

而是要把鱼汁继续熬煮。

这样的好处便是能够使鱼肉的口味更佳浓郁。

但却也最容易糊锅，让锅烧焦，使整道菜品失败。

所以楚轩需要不断晃动锅身。

使鱼保持在一个滑动的过程。

很快，霸皇鱼便是出锅了。

从卖相上来看，如果这道菜品不是给客人做的，他就下嘴了。

“小亦，上菜。”

咽了口唾沫，楚轩喊来了小亦，然后开始煎牛排。

后者端着这盘干烧霸皇鱼也边走边舔动着小嘴。

“刚才就闻着那么香，这就是那道干烧霸皇鱼？”

还在讨论的事情的周皇和夏太康他们看到那盘子中的鱼，立马围了起来。

只见这条鱼在经过烹调后，原本的金黄色变得带红发亮。

一层厚厚的酒红色的浓汁均匀浇在鱼身。

仿佛一颗红宝石，色泽鲜艳。

鱼肉经过油炸之后所散发出的浓而诱人的香味，令人口齿生津，胃口大开。

“这条鱼成菜鲜红光亮，调味料细致色调和谐，这真是这个老板第一次做菜？”

夏太康忍不住深吸了一口气，有些不敢相信的问道。

“确实是第一次，我之前从来没有见过老板烹煮这道菜品。”

小亦点点头，口水差点流下来。